Ghiaccioli fragola e limone

Mamma, vorrei tanto dei ghiaccioli alla fragola, però speciali!!! Cosa mi invento così su 2 piedi? Dei ghiaccioli al limone con pezzettini di fragole dentro! 

Ingredienti per 6 ghiaccioli:

150 ml di acqua, 

60 g di zucchero, 

150 ml di succo di limone, 

100 g di fragole

Mettete a scaldare l'acqua e lo zucchero in un pentolino fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente. Spegnete il fuoco e lasciar raffreddare lo sciroppo. 

Nel frattempo lavate le fragole e tagliatele a pezzettini piccolissimi: potete usare anche un robot da cucina. 

Quando lo sciroppo si sarà raffreddato, aggiungete il succo di limone ed i pezzetti di fragole. Mescolate e rovesciate il composto nelle formine per ghiaccioli. 

Mettete in freezer per almeno 2 o 3 ore, in ogni caso fino a solidificazione completa. 

Questa è stata anche l'occasione per fare un po' di didattica divertente.

Per prima cosa ho spiegato a mio figlio che il ghiaccio nasce dall'acqua e, quando più tardi ha mangiato il suo ghiacciolo, questo concetto  è diventato improvvisamente più chiaro.

Inoltre, quando abbiamo rovesciato nei contenitori il nostro intruglio, ha notato che i pezzi di fragola sono rimasti in alto, quindi galleggiano.

Se ci pensiamo, la nostra cucina può diventare un divertente laboratorio scientifico!!!